为筑牢幼儿饮食安全防线，强化校园食品安全主体责任与信用管理意识，近日，集美区杏滨街道联合市场监管所，组织执法人员深入辖区各幼儿园，同步开展食品安全专项检查与诚信经营宣传活动，以“查隐患、强监管、传理念”的务实举措，守护幼儿健康成长。

　　检查组聚焦食堂后厨卫生、食材采购储存、餐具消毒保洁及从业人员健康管理等关键环节，通过细致查阅进货查验记录与索证索票台账，检查冷藏冷冻设备运行、生熟食品分区存放等情况，对食品加工制作流程实施严格把关。针对发现的食材储存分类不清、消毒记录不全等问题，检查组现场提出整改意见，下达文书，明确时限，要求负责人立行立改、实现闭环管理，确保食品安全责任压实到位。

　　结合检查，工作人员现场开展了诚信经营宣传，向幼儿园负责人及食堂从业人员发放《诚信经营倡议书》，并详细解读食品安全信用体系建设、失信联合惩戒机制及相关法律法规。工作人员强调，诚信是食品安全的“生命线”，更是立德树人事业的道德基石，督促各园所恪守诚信理念，严格规范经营，主动接受监督，共筑安全、放心的校园饮食环境。

　　此次行动不仅有效排查并消除了辖区幼儿园的食品安全风险隐患，提升了管理水准，更通过精准宣传增强了相关主体的诚信意识与责任担当。下一步，杏滨街道将联合市场监管所建立常态化监管宣传机制，定期开展“回头看”，持续巩固成效，织密织牢校园食品安全防护网，全力保障辖区幼儿身心健康。